【聞かなきゃ損!】結婚式の料理相場/お得で美味しい式場の探し方

「結婚式の料理の相場が知りたい」

「料理が美味しい式場を選んで、ゲストの満足させたい」

「結婚式の料理の費用を抑えたい」

料理の相場や費用についてはもちろん、結婚式場のスタッフにしか分からない、料理を重視している式場を見極めるコツを紹介します。

ですから、この記事を読むだけで、料理で後悔しない結婚式が挙げられます。

前半は、オススメの予約方法を始めとした結婚式場探しのパートです。

後半は式場と契約後に料理の費用を抑える方法や、式当日の料理の満足度を挙げるポイントをお話しします。

「元広報担当イチオシ!料理が美味しい結婚式場が予約できるサービス」を先に知りたい方はこちらから飛びましょう。

では、じっくりと読み込んでくださいね。

この記事は結婚式の契約、割引の保証や、売買の推奨等を目的としたものではありません。最終的な契約の決定はご自身でご判断ください。

結婚式の料理の相場

お料理は結婚式の費用の中で大きなウエイトを占める上、先輩カップルの最も重視したポイントでもあります。

なぜなら、闇雲に費用を抑えてしまうと、ゲストの満足度が下がってしまうからです。

ここでは正しい結婚式の料理の相場について説明します。

最も多いのは1人14,000円〜16,000円

結婚式の料理で最も売れているコースは14,000円〜16,000円です。

しかし16,000円〜18,000円も0.2%しか変わらないので、全国の半分のカップルが14,000円〜18,000円を選んでいることになりますね。

飲み物は1人5,000円〜6,000円

飲み物は5,000円〜6,000円が最も多いです。

飲み物はフリードリンクであることが大半で、飲めるお酒のランクによって、飲み放題の金額が上がっていきます。

料理飲み物の総額は100万円〜150万円

総額は100万円〜150万円が多いです。

料理15,000円＋飲み物5,000円×50名=100万円＋ウエディングケーキ、デザートビュッフェ

上記が結婚式における平均の数字になっているからです。

ご祝儀30,000円×50名=150万円

料理コース15,000円に飲み物5,000円、ウエディングケーキやデザートビュッフェもつけてご祝儀で賄える計算となります。

料理ジャンル別のデータ

では料理ジャンル別にはどうなっているでしょうか。

フランス料理は16,000円〜18,000円、和食は18,000円〜20,000円と和食を選ぶと料金が上がる傾向があります。

また折衷料理は平均で19,300円と最も高価になっています。

結婚式の料理について知っておきたいこと

相場を理解したら、結婚式にはどんな料理があるか知っておくと良いでしょう。

基本のコースの他にも料理演出や、ドリンクもあります。

ここでは結婚式の料理について説明していきます。

結婚式の料理のジャンル

結婚式の料理は、上記でも紹介しましたが、式場によって様々なジャンルがあります。

フランス料理

フランス料理は、結婚式での人気料理の一つです。

和食

和食は日本の伝統料理で老若男女に好まれる料理です。

年配のゲストが多いカップルにおすすめです。

折衷料理

折衷料理は異なる料理や技法を組み合わせたお料理です。

例えば前菜のオードブルに和食やフランス料理を一緒に盛り付けて出したり、和食の調理技法でフランス料理を表現したりします。

そのほかの料理

上記の3つはポピュラーな婚礼料理です。

その他にも様々なお料理コースがあります。

結婚式の料理の提供方法

結婚式の料理の提供方法は、大きく分けて2つあります。

結婚式ではコースが一般的で、ビュッフェは感染症対策などもあり、実施されないケースが多かったですが、今はまた増えています。

結婚式の料理演出

料理演出は結婚式を盛り上げるパフォーマンスとしてとても人気です。

料理でのおもてなしが中心の少人数ウエディングでも実施できるので、どの結婚式場でも力を入れています。

料理演出は、式場と事前に打ち合わせをすれば手軽にでき、ゲストの満足度も上がるので重宝します。

ただし式場によってはオプション料金が必要なので、考慮しておきましょう。

結婚式のドリンク

結婚式のドリンクは、基本的にフリードリンクとなります。

ゲストは提示されたメニュー表から好きな飲み物を何杯でも飲むことができます。

また披露宴がスタートする前に飲む乾杯酒や、挙式と披露宴の間に提供されるウエルカムドリンクもあります。

結婚式場探しの際に注意する点

ここからは順を追って説明していきます。

まずは料理ジャンルを決めよう

結婚式場探しで料理を重視する場合は、料理のジャンルは先に決めておくと良いでしょう。

なぜなら、結婚式場によって料理のコースが異なるため、自分たちの好みの料理ではない式場に見学に行っても時間の無駄になります。

フランス料理が好きなカップルが、和装が着たいからといって、和食しか提供していない式場に見学に行っても、満足できる料理に出会えません。また、イタリアンが好きなカップルが、中華料理と和食しか提供していないホテルに見学に行っても、契約に至ることはないでしょう。

後悔しないために、事前に料理のジャンルを決めておき、そのジャンルに特化した式場を選ぶようにしましょう。

結婚式場検索サイトで比較検討しよう

料理重視のお二人は、結婚式場検索サイトで比較検討しましょう。

その理由は、結婚式場によって料理のコンセプトや提供方法が異なるため、自分たちの理想と近い式場を選ばないと後悔するからです。

ゲストとアットホームな雰囲気で食事を楽しみたいカップルは、デザートビュッフェなどのオプションがある式場を選びましょう。また、高級感のある空間で特別な時間を過ごしたいカップルは、フランス料理のコースを提供している式場がぴったりです。

料理を重視する場合は必ず結婚式場サイトを活用しましょう。

比較検討せず、公式サイトを鵜呑みにすると、後悔する可能性があります。

SNSを使って先輩カップルの評価を確認しよう

結婚式場探しで料理を重視したいお二人は、SNSで先輩カップルの評価を必ず確認しましょう。

理由としては、結婚式場の公式サイトや広告は、良いところばかりを強調していることが多く、実際の利用者からのリアルな情報は得られにくいからです。

SNSはあくまでも個人の意見であり、必ずしも全ての人が同じ感想を持っていません。そのため、複数の発信者の評価を確認して総合的に判断することが大切です。

結婚式の料理で後悔しないために、SNSを活用して、先輩カップルのリアルな声を参考にしましょう。

必ず試食があるブライダルフェアに参加しよう

結婚式場と契約する前に、必ず試食のあるブライダルフェアで料理をチェックしましょう。

なぜかと言うと、写真や口コミだけでは、料理の質や量までは判断できません。

試食をせずに契約してしまうと、想像していたものと違った場合に後悔するからです。

試食は、結婚式場選びにおいて非常に重要な情報源です。

後悔しないためにも、必ず試食のあるブライダルフェアに参加するようにしましょう。

ブライダルフェアでチェックしたい点

どの結婚式場も「料理が売りです」とPRしてませんでしたか？

広告するのに、不味いですという式場はありません。

ブライダルフェアはそんな式場を篩にかける場です。

以下の点に注視して、お料理が素晴らしい結婚式場を見つけましょう。

ブライダルフェアが料理を中心に進行しているか

ブライダルフェアに参加する際は、試食がフェアのメインコンテンツになっているかどうかをチェックしましょう。

その理由は、料理を重視している式場は、料理を最高の状態で提供したいと考えているため、フェアのスケジュールや内容を中心に組み立てているからです。

試食時間が長い

試食時間が長く設けられていると、ゆっくりと料理を味わうことができます。

豊富な試食メニュー

前菜、魚料理、肉料理、デザートなど、様々な種類の料理を試食することができると、結婚式当日のイメージしやすいです。

シェフによる説明

シェフが自ら料理の説明をしてくれると、料理のこだわりや食材への想いを聞くことができます。

料理で後悔しない結婚式場選びをするためには、ブライダルフェアでしっかりとふるいにかけましょう。

上記のポイントを参考に、自分に合った結婚式場を見つけてください。

料理は最適な温度で提供されているか

試食する際は、料理が適切な温度で提供されているかどうかを確認しましょう。

なぜなら、料理を重視している式場は、ゲストに最高の状態で料理を提供したいと考えているため、温かい料理は温かく、冷たい料理は適温で提供するよう心がけているからです。

ブライダルフェアの試食では、料理の温度にも注意しましょう。

料理の温度は、味だけでなく、見た目も大きく左右します。

適切な温度で提供された料理は、見た目も美しく、より美味しく味わうことができます。

料理はサービススタッフが提供しているか

試食のシーンでは、温度だけではなく、サービススタッフが料理を提供しているかどうかを確認しましょう。

理由としては、料理に力を入れている式場は、ゲストに最高の状態で料理を提供したいと考えているため、プロのサービススタッフが料理をサービスするからです。

料理に力を入れていない式場では、料理をスタッフが雑に扱ったり、説明がなかったりしますので注意しましょう。

ブライダルフェアでの試食ではスタッフの接客にも注目しましょう。

試食でも、プロのサービススタッフが提供してくれる場合は、料理を重視している式場です。

各料理の詳細な説明があるか

試食でさらに注目すべきポイントは、料理の詳細な説明です。

料理の説明が詳細な式場は、料理を重視している会場でしょう。

なぜかと言うと、料理を重視している式場は、ゲストに料理の背景やこだわりを理解してもらい、より美味しく味わってもらいたいと考えているからです。

そのため、試食の際に料理の説明を詳細に行い、ゲストの満足度を高めてくれます。

後悔しない結婚式場選びをするためには、ブライダルフェアで料理の説明にも注意しましょう。

料理の説明は、料理の味だけでなく、見た目や雰囲気も左右する重要な要素です。

詳細な説明を受けることで、料理をより深く味わうことができます。

料理に関する質問は誰でも答えられるか

ブライダルフェアで試食する際、最後に確認したいのが、料理に関する質問に誰でも答えられるかどうかです。

料理を重視している式場のブライダルフェアでは、料理長やシェフなどの専門スタッフが料理の説明や質問対応を行います。

しかし、本当に料理に力を入れている式場では、料理長やシェフだけでなく、他のスタッフも料理に関する知識をしっかりと身につけており、質問に的確に答えることができます。

一方、料理を重視していない式場では、スタッフが料理に関する知識を持ち合わせていなく、質問に答えられない、または曖昧な回答をしてしまいます。

また料理に関する質問をする際には、以下の点に注意しましょう。

ブライダルフェアで、料理に関する質問に誰でも答えられる式場かどうか確認しましょう。

味や満足度に直接影響は少ないですが、スタッフにしっかり教育をしている式場が料理を重視しています。

料理の美味しい会場の探し方

繰り返しになりますが、料理はどの結婚式場も「美味しい」、「こだわっている」とPRしています。

ですから、選ぶ方がしっかりと判断しなければいけません。

ここでは料理の美味しい会場の探し方を見ていきましょう。

結婚式場検索サイトを使う

結婚式場検索サイトで試食付きのブライダルフェアを探す方法があります。

結婚式場検索サイトは複数の結婚式場を比較検討できるのでとても便利です。

しかし、結婚式場検索サイトも広告ですので「美味しい」や「こだわりの料理」というPR文になっているでしょう。

メリット	デメリット
・複数の結婚式場を比較検討ができる ・豊富な写真や画像でイメージを掴める ・口コミで先輩カップルの情報が得られる ・どういう試食をやっているかブライダルフェアの細かい情報を入手できる	・結婚式場検索サイトも広告なので、良いことしか書かれていない ・抽象的な情報もあるので、実際に見学に行かないと分からない部分もある

ブライダルフェアを予約する場合は必ず複数の式場を見学しましょう。見学も比較検討しないと、後悔する可能性があります。

結婚式場検索サイトを利用する場合は必ず、比較検討し、口コミやSNSなど先輩カップルの情報を参考にしましょう。

繰り返しになりますが、基本的には広告になりますので、使う側がしっかりと判断する必要があります。

結婚式相談カウンターを利用する

結婚式相談カウンターはプロのアドバイザーが、お二人の結婚式場探しをサポートしてくれます。

店舗を構える店舗型に加え、最近ではオンラインやLINEなどで気軽に相談できるので、とても便利です。

メリット	デメリット
・プロのアドバイザーがお二人の好みに合わせてピッタリな結婚式場を提案してくれる ・料理の情報を事前に教えてくれる ・オンラインやLINEで気軽に相談できる	・アドバイザーの主観が入ることがある ・結婚式場探しに加え、相談カウンター探しもしなければいけない

結婚式相談カウンターは「ハナユメ」や「トキハナ」のように、結婚式場検索サイトとダブル使いができるハイブリットカウンターもあります。

結婚式場検索サイトを利用しながら、不明点はアドバイザーに聞くという使い方をしている先輩カップルもいます。

お二人の目的や事情に合わせて選ぶと良いでしょう。

直接予約はNG

結婚式場を直接予約するのは避けましょう。

なぜなら、結婚式場の都合の良い、即決させやすい環境を作られてしまい、フェア当日に冷静な判断ができなくなるからです。

予約なしの飛び込みは絶対に辞めましょう。結婚式場側も準備ができないため、試食ができなかったりする可能性があります。

ブライダルフェアを予約する際は、結婚式場に直接予約するのは避けましょう。

結婚式場側に主導権を握られて契約をしてしまい、結婚式に後悔する可能性があります。

元広報担当イチオシ!料理が美味しい結婚式場が予約できるサービス

ゼクシィ

ゼクシィはCMでも有名な業界最大手サイトで、（株）リクルートが運営しています。

情報量の豊富さが魅力です。

ゼクシィは全国各地の式場に営業担当がおり、全国の結婚式の情報を入手することができます。

豊富な情報とデータでお二人の結婚式場探しをサポートしてくれるのです。

多くの結婚式場を網羅しているゼクシィでは、抜け漏れがなく比較検討ができます。ゼクシィを使うと結婚式に後悔することがなくなります。

さらにゼクシィ公式サイトからの予約限定となりますが、お得なキャンペーンがあります。

最新情報を入手でき、多くの選択肢から比較検討できるので、後悔しない結婚式を挙げることができます。

トキハナ

結婚式検索サイトの「トキハナ」は、LINEで登録をすると、元ウエディングプランナーのカウンセラーにLINEで相談することができます。

結婚式場を探しながら、不明点があればすぐにLINEで質問できるので、結婚式場探しに悩むことがないのです。

お二人のペースで比較検討と質問ができるので、ストレスなくそして後悔しない結婚式場探しが可能です。

さらにトキハナは、安心して結婚式場を探しができる「花ヨメ満足保証」を約束しています。

花ヨメ満足保証はお二人に寄り添った制度です。

ブライダルフェアに参加してもじっくりと比較検討しながら、結婚式場を探せるから後悔がありません。

二重の見積もりチェックも好評です。

ブライダルフェア参加前と参加後に見学した式場の見積もりを元ウエディングプランナーのカウンセラーがチェックしてくれます。

プロのサポートを受けながら、不要なオプションの見直しや、予算を設定した上での料理コースの検討ができます。

結果、結婚式に後悔することがありません。

トキハナはキャンペーンなどの特典はありませんが、その分「安心安全な式場探し」や「徹底した見積もりチェック」で、お二人の予算通りの後悔しない結婚式を実現できます。

プロのサポートを受けて、式場とのトラブルも避けれる。ストレスなく式場を探し、満足いく理想の結婚式を挙げたいお二人はトキハナを利用しましょう。

料理の満足度が高い結婚式にするポイント

結婚式場が決まったら、式当日に提供する料理コースを決めます。

式場の提案を聞き、試食もしますが、ここで失敗するとここまでの苦労が水の泡です。

ここからは最後の詰め、満足度を高めるポイントをお話しします。

美味しさだけではなく量も重視する

料理の満足度が高い結婚式にするためには、味だけでなく、量も重視しましょう。

理由は私の体験にあります。

以前勤務していた結婚式場（料亭）では、料理のアンケートで満足度が低かった場合の理由が、ほとんどの場合「量が少なかった」というものだったからです。

結婚式は、新郎新婦はもちろん、ゲストにとっても特別な一日です。せっかくのお祝いの席なので、お腹いっぱい美味しい料理を楽しみたいものです。しかし、料理の量が少なすぎると、ゲストは満足できず、せっかくの結婚式が台無しになってしまいます。

料理の量を適量にするために、以下の点に注意しましょう。

料理の量は、結婚式全体の雰囲気にも影響します。

料理の量が十分であれば、ゲストはリラックスして食事を楽しむことができ、会場全体が温かい雰囲気になるでしょう。

季節感や地産地消を意識する

結婚式の料理の満足度を高めるには、季節感や地産地消を意識しましょう。

理由としては、どんなに美味しい料理でも、季節に合わないものなどは、本来の美味しさを味わえないからです。

季節感や地産地消を意識した料理は、見た目も美しく、味も格別です。

ゲストにとっても、忘れられない結婚式となるでしょう。

二人にちなんだ特別な料理を入れる

結婚式料理の満足度を高め、世界に一つだけの特別な結婚式にするためには、二人にちなんだ特別な料理を取り入れましょう。

なぜなら、お二人の思い出や好みを反映した特別な料理は、ゲストにとっても記憶に残る特別な料理となるからです。

お二人の希望をしっかりと伝える

希望の食材や料理、盛り付け方などを、式場側にしっかりと伝えましょう。

試食をして確認する

可能であれば、試食をして料理の味や見た目などを確認しましょう。

予算と相談する

オーダー料理は、費用が高くなる場合もあります。事前に予算と相談しておきましょう。

お二人にちなんだ特別な料理は、結婚式をより特別なものにしてくれます。

ゲストにとっても、忘れられない一日となるでしょう。

最低料金のコースは避ける

結婚式料理の満足度を高めたい場合は、最低料金のコースは避けましょう。

その理由は、最低料金のコースは、品数が減るだけでなく、メインの料理がランクダウンしてしまう可能性があるからです。

品数の減少

最低料金のコースでは、前菜やデザートなどの品数が減ってしまうでしょう。

品数が減ると、料理全体が貧弱な印象となってしまいます。

メインの料理のランクダウン

最低料金のコースでは、メインの料理がランクダウンしてしまいます。

例えば、牛肉が豚肉になったり、魚介類のグレードダウンは避けられません。

メインの料理がランクダウンすると、ゲストの満足度が大きく下がってしまうでしょう。

料理の量への不満

最低料金のコースでは、料理の量が減ってしまいます。

料理の量が減ると、ゲストは満足できず、料理に対する不満が出てしまうでしょう。

結婚式の料理は結婚式の満足度を大きく左右します。必ず予算を確保して、最低ランクのコースは避けましょう。

結婚式料理は、結婚式全体の満足度を左右します。

最低料金のコースで節約しようとしても、料理の満足度が低ければ、ゲストに悪い印象を与えてしまっては意味がありません。

結婚式の料理の費用を抑えるコツ

費用を抑えるには、料理コースのランクダウンさせる方法が手っ取り早いですが、それでは満足度が下がってしまいます。

ここで注目したいのが、コース以外です。

ここからはとっておきの費用削減方法を紹介します。

ドリンクもしっかり検討しよう

結婚式費用を抑えたい場合は、料理だけでなく、ドリンク料金もしっかり検討しましょう。

なぜかと言うと、結婚式場では、ドリンクは基本的に飲み放題プランで提供されます。

プランによって料金が異なるため、ゲストの顔ぶれや好みに合わせて、適切なランクのプランを選ぶことが重要だからです。

ドリンクの種類

飲み放題プランには、ビールやワイン、ソフトドリンクなど、様々な種類のお酒が含まれています。

ゲストの好みに合わせて、プランを選ぶようにしましょう。

ゲストの顔ぶれ

ゲストの中に、お酒をあまり飲まない人が多い場合は、低ランクのプランでも十分かもしれません。

一方、お酒をよく飲む人が多い場合は、高ランクのプランを選ぶ必要があるでしょう。

予算

ドリンク料金は、結婚式全体の費用の中でも大きな割合を占めます。

予算に合わせて、適切なランクのプランを選ぶようにしましょう。

結婚式場のドリンク料金は、料理に比べてチェックが甘くなりがちです。そのため、事前にしっかり確認しましょう。

結婚式費用を賢く節約するためには、料理だけでなく、ドリンク料金もしっかり検討しましょう。

ゲストの顔ぶれや好みに合わせて、適切なプランを選ぶことで、費用を抑えつつ、満足度の高い結婚式を実現することができます。

オプションは細かく確認

結婚式費用を抑えたい場合は、料理コースやドリンクだけでなく、料理のオプション料金もしっかり確認しましょう。

これは、招待したゲストによっては不要なオプションもあるからです。

事前に確認しておくことが大切となります。

デザートビュッフェ

デザートビュッフェは、華やかな演出として人気があります。

しかし、高齢の親族が多い場合は、デザートをあまり食べない可能性があります。

そのような場合は、デザートビュッフェを減らしたり、デザートの種類を減らしたりすることで、費用を抑えることができます。

子供料理

子供のゲストがいる場合は、子供向けに変更が可能か聞いてみましょう。

子供用の料理は大抵の場合、大人用のコースより費用が抑えられます。

ゲストの満足度も上がるので、細かくチェックしましょう。

結婚式場のオプション料金は、見積書に明記されていない場合もあります。そのため、オプション料金について、事前にしっかり確認しましょう。

結婚式費用を賢く節約するためには、オプション料金もしっかり確認しましょう。

招待したゲストの顔ぶれや予算に合わせて、必要なオプションのみを選ぶことで、費用を抑えつつ、満足度の高い結婚式を実現することができます。

特典をフル活用しよう

結婚式費用を抑えたい場合は、特典をフル活用しましょう。

なぜなら、結婚式場によっては、契約特典としてコース料理のグレードアップや、割引クーポンなどが提供されているからです。

契約の際に割引ではなく、コース料理のグレードアップをもらうなどの作戦も有効です。

結婚式費用を賢く節約するためには、特典を賢く利用しましょう。

割引よりもお得になる可能性があるので、特典の内容をしっかりと確認することが大切です。

まとめ

結婚式の料理について解説しました。

以下、まとめましたので、振り返りましょう。

最新情報から多くの選択肢を比較検討し、後悔しない結婚式を挙げたいお二人は、ゼクシィを利用しましょう。

プロのサポートを受けることで、式場とのトラブルも避け、満足いく理想の結婚式を挙げたいお二人はトキハナがおすすめです。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

Q＆A

結婚式料理の相場はどのくらい？

結婚式料理の相場は、一般的に1人あたり14,000円〜16,000円です。

飲み物代は5,000円〜6,000円程度なので、料理と飲み物を合わせて1人あたり19,000円〜22,000円が目安となります。

結婚式場によっては、コース料理のランクによって料金が異なったり、オプション料金が発生する場合もありますので、詳細は式場へ直接お問い合わせください。

結婚式場の料理を選ぶ際に注意すべき点は？

結婚式場の料理を選ぶ際には、以下の点に注意しましょう。

予算: ご自身の予算内で無理なく選べるコース料理かどうか確認しましょう。

料理のジャンル: フランス料理、和食、中華料理など、お好みのジャンルかどうか確認しましょう。

試食: 必ず試食をして、味や量を確認しましょう。

口コミ: 先輩カップルの口コミなどを参考にしましょう。

オプション: デザートビュッフェや子供料理などのオプションがあるかどうか確認しましょう。

結婚式料理の費用を抑える方法は？

結婚式の料理の費用を減らすためには、ドリンクや料理オプションなど料理コース以外の部分をしっかりと検討しましょう。

コースは値段を落としにくいので、再検討できそうな部分から手をつけましょう。

また契約時の特典を料理コースのグレードアップなど、簡単な割引よりもお得になりそうなものを選ぶのも手です。